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新型全自动米粉设备如何生产长沙米粉

文章出处:未知 人气:发表时间:2019-04-27 09:07
长沙市湖南省省会,整个湖南省人们都是非常喜欢以米粉作为早餐,甚至是主食之一。但是目前大多数为长沙米粉都是小作坊生产,工艺流程繁琐,产量低,用工多,成本也高,众多长沙米粉作坊,都在寻找新的发展出路,如果能保证米粉传统口感品质的同时,又提高了米粉质量、提高生产效率,提高企业利润。

陈辉球自动化长沙米粉设备的工艺流程首先建立在满足传统长沙米粉工艺流程基础上,这样才能保证生产出来的米粉口感与长沙人们熟悉的一致。
其中长沙米粉生产过程包括洗米、泡米、磨粉、和料、提升送料、熟化挤丝、米粉摊凉、米粉切断、老化、松丝、烘干等步骤;
首先由洗米缸、水泵、阀门、连接管道和水米分离装置,清洗干净的大米自动抽送至泡米缸。经过充分浸泡的大米,吸收水分充足后自动沥水,然后通过食品级传统带定量输送至磨粉系统。

将研磨好的大米粉末经过食品级管道输送至和料系统,将粉末和其他原料匀均混合,同时定量加水,保证米粉配料含水量稳定。然后通过食品级输送带输送至熟化挤丝系统。CHQ长沙米粉设备改变了传统外部加热或加电熟化,通过螺旋挤压自熟,这是米粉生产工艺中质的飞跃。熟化后的米粉条通过强力挤丝机顺利出丝,通过更换挤丝板调节米粉粗细,方便快捷。

挤丝成型的米粉,经过摊薄机冷却,然后切断挂杆,逐一均匀的进入老化箱老化。陈辉球自动化米粉生产线老化箱温度可根据米粉要求调节,确保老化效果。老化时间一般需要在8个小时左右,老化完毕,自动连接进入自动松丝机,松丝环节是米粉作坊最头痛的,费用费事。CHQ长沙米粉设备,自动松丝机可使长沙米粉完全松散,不成团,不扭条。

经过松丝后的米粉就已经达到可销售状态,一般多地称为半干粉,如需生产干米粉,松丝后的米粉自动连接进入烘干机即可。整个米粉生产过程除人工操作机械外,其余工序均由机器完成,提高工效,改善工作环境,提高了米粉品质。

东莞市陈辉球米粉设备有限公司所生产的自动化长沙米粉设备,其采用304不锈钢制造保证性能稳定,同时与食品接触部分均使用食品级材料,满足食品安全需要。公司拥有20多年米粉生产经验获得自动化米粉设备相关技术专利实力雄厚成为众多米粉企业的长期合作伙伴。如需详细了解陈辉球自动化长沙米粉设备,欢迎来电垂询。


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